Visit to Funginatur

Discover this delicious mushrooms in the forest

Próxima Fecha: sábado 13 de octubre
Hora: 12:00
Duración Aproximada: 1 h
Lugar: Arriondu, Cabranes
Cooperación: 10€ adultos, niños gratis.

Visita una finca forestal de bosque autóctono productora de setas en troncos de roble.

Pasarás un rato agradable en plena naturaleza, disfrutando del aire fresco y el paisaje. Conocerás este proceso de cultivo sostenible, una técnica ancestral de origen japonés y que funciona muy bien en Asturias.

Si te animas, podrás probar alguna seta shiitake en crudo para apreciar la potencia de su sabor, mejor conocido como el “umami”. En esta ocasión, con suerte veremos todavía las setas nameko y reishi, setas muy curiosas y con muchas propiedades medicinales y nutricionales.

También tendrás la oportunidad de adquirir un tronco inoculado para cultivar tus propias setas en casa.

RESERVA llamando al 630 551 686. Sólo se realizará la actividad si hay un mínimo de 5 personas.

 

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