{"id":1088,"date":"2019-04-11T11:20:58","date_gmt":"2019-04-11T09:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/?page_id=1088"},"modified":"2019-10-01T12:53:53","modified_gmt":"2019-10-01T10:53:53","slug":"sp-slowfood-ref-fbads","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/sp-slowfood-ref-fbads","title":{"rendered":"Slow Food Route"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/span><\/p>\n

Slow Food Route<\/strong><\/h2>\n

Un plan para disfrutar con todos los sentidos, con tiempo y tiento, disfrutando del entorno natural de Asturias en compa\u00f1\u00eda de la familia y los amigos.<\/span>\u200b<\/span><\/p>\n

Pr\u00f3ximas Salidas<\/strong>\u200b<\/strong><\/p>\n

6 de octubre<\/p>\n

Duraci\u00f3n<\/strong>\u200b<\/strong><\/p>\n

3 h  + comida<\/p>\n

Grupo<\/strong>\u200b<\/strong><\/p>\n

min 6 max 12<\/p>\n

\u00bfCrees que el turismo rural es algo m\u00e1s que alojarse en una casa bonita en un entorno maravilloso?<\/h3>\n

Do you love Asturias but you don't what to go where everybody goes?<\/span><\/p>\n

\u00bfDisfrutas de perderte por sus caminos, conocer proyectos, aprender oficios casi perdidos y disfrutar con la comida y el paisaje?<\/span><\/p>\n

\u00bfPiensas que los mejores momentos surgen de las peque\u00f1as cosas, cuando convives con gente entra\u00f1able? <\/strong><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Te presento la Ruta Slow Food<\/h1>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Soy Daniela<\/strong><\/p>\n

Una de esas personas que disfruta enormemente con los peque\u00f1os placeres cotidianos. Enamorada de Asturias desde la primera vez que vine, pero m\u00e1s a\u00fan despu\u00e9s de vivir aqu\u00ed.<\/p>\n

Porque descubr\u00ed que lo que ve\u00eda y visitaba cuando ven\u00eda como turista no ten\u00eda nada que ver con lo que experimentaba viviendo aqu\u00ed, de la mano de la gente local. <\/p>\n

Por eso en esta ocasi\u00f3n quiero compartir contigo esta experiencia para descubrir la Asturias que no sale en las gu\u00edas de viaje. <\/strong><\/em><\/p>\n

Una de las mejores cosas de esta propuesta<\/strong> es la oportunidad de conocer de primera mano el entorno con la gente local:<\/p>\n

\"\u2b50\" Visitamos Las Hortalizas del Valle y T\u00f3matelo Fresco, proyectos de agricultura ecol\u00f3gica. Durante la visita a la finca nos contar\u00e1n la filosof\u00eda del proyecto y c\u00f3mo empezaron. Disfrutaremos de un un recorrido en el que nos explican c\u00f3mo trabajan para sacar el m\u00e1ximo rendimiento de forma sostenible.<\/span><\/p>\n

\"\u2b50\" Funginatur, un cultivo de setas shiitake en troncos de roble, un curioso proceso de tradici\u00f3n japonesa que te sorprender\u00e1. Y el enclave en el que se enmarca es como de cuento.  <\/span><\/p>\n

\"\u2b50\" Una f\u00e1brica de cerveza artesana en la que conoceremos el proceso de elaboraci\u00f3n y podremos degustar las distintas variedades de cerveza tipo belga La Berrea.<\/span><\/p>\n

\"\u2b50\" Ecojusto, una explotaci\u00f3n de manzana de sidra en ecol\u00f3gico donde han encontrado con las gallinas la simbiosis perfecta para ser un proyecto sostenible.<\/span><\/p>\n

\"\u2b50\" Visitar la finca de ar\u00e1ndanos ecol\u00f3gicos El Llend\u00f3n donde podremos cosechar nuestros propia fruta.<\/span><\/p>\n

\"\u2b50\" Descubrir el puerto de Tazones, esperar que llegue el pescador de la mar para ver c\u00f3mo descargan y el chef selecciona y limpia directamente el producto para llevarlo de ah\u00ed a la mesa.<\/span><\/p>\n

\"\u2b50\" Un men\u00fa degustaci\u00f3n elaborado por productos de estos proveedores, locales y ecol\u00f3gicos en el restaurante Pusaki.<\/span><\/p>\n

\"\u2b50\" La convivencia durante la comida, compartir mesa y charla mientras disfrutamos de la comida.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el plan?<\/h1>\n

Somos las personas quienes hacemos que un viaje sea especial. Y \u00e9sta tiene todos los ingredientes para que sea una experiencia  memorable de tu paso por Asturias.<\/strong><\/h4>\n

1. <\/span><\/p>\n

Punto de encuentro<\/span><\/strong><\/p>\n

11:30<\/strong><\/p>\n

Quedaremos en el punto de encuentro donde nos conoceremos y te explicaremos lo que vamos a hacer en las 4 horas que dura esta experiencia.<\/span><\/p>\n

2. <\/span><\/p>\n

Actividades<\/span><\/strong><\/p>\n

11:45 – 14:15<\/strong><\/p>\n

Nuestros anfitriones nos dar\u00e1n un recorrido guiado y nos explicar\u00e1n sus proyectos en plena naturaleza. Ser\u00e1 una jornada tranquila donde esperamos aprender mucho y re\u00edr m\u00e1s. Pasando una bonita ma\u00f1ana en familia o entre amigos. <\/p>\n

Entre la visita 1 y la 2 hay un traslado de unos 10 km que hacemos cada uno en nuestro coche.<\/p>\n

3. (opcional) <\/span><\/p>\n

Comida<\/span><\/strong><\/p>\n

14:30<\/strong><\/p>\n

Y \u00a1c\u00f3mo no! <\/p>\n

Lo que m\u00e1s nos gusta, de Asturias no te puedes marchar sin comer bien. En este caso disfrutaremos de la comida en el Restaurante Pusaki, cocina de autor d\u00f3nde cada platillo parece una obra de arte.<\/p>\n

La comida es opcional pero muy recomendable y cuesta 35\u20ac. <\/strong>Consta de seis tiempos<\/strong>: cuatro entrantes o aperitivos, plato principal y postre.<\/p>\n

Las materias primas que conforman este men\u00fa son las procedentes de los productores visitados, productos ecol\u00f3gicos y de proximidad<\/strong> (como el pescado que se compra el mismo d\u00eda al pescador en el puerto cercano de Tazones) y artesanos<\/strong> (como el pan de masa madre hecho en casa).<\/p>\n

La gente que ha vivido esta experiencia<\/span><\/strong> dice…<\/span> <\/span><\/strong><\/h2>\n

quote-left<\/p>\n

Si lo que quieres es conocer Asturias, con Daniela vas por el mejor camino. Desde experiencias gastron\u00f3micas hasta convivir con las personas ic\u00f3nicas y clave de las comunidades. Los productores de cerveza, los cultivadores de hongos shitake, los cesteros, por mencionar algunos. ViveAsturias en una experiencia fuera de lo ordinario con la atenci\u00f3n personal deDaniela en Asturias conVivencias. <\/p>\n

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Mauricio P\u00e9rez <\/span><\/strong><\/p>\n

M\u00e9xico<\/p>\n

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Fuimos con unos amigos y la elecci\u00f3n de plan no pudo ser mejor! Compartimos un tiempo de disfrute gastron\u00f3mico lleno de sabores aut\u00e9nticos y una excelente atenci\u00f3n. Todo ello precedido de la visita a la f\u00e1brica de cerveza la Berrea en Villaviciosa, donde de manos de Olivier un emprendedor entusiasta con su producto al que trabaja y mima cada d\u00eda para disfrute de los paladares cerveceros. En este s\u00e1bado con nuestra encantadora Daniela y su proyecto conVivencias y esta ruta slow food, tambi\u00e9n hubo contacto directo con el bosque \"\ud83c\udf33\", a trav\u00e9s de la visita a Funginatur donde aprendimos sobre el cultivo de setas shitake en troncos de roble y la diferencia tan apreciable de las otras setas m\u00e1s comerciales, tanto en sabor como en textura. En resumen … \"\ud83d\udcaf\" por \"\ud83d\udcaf\" recomendable para todos los p\u00fablicos incluidos ni\u00f1os.<\/p>\n

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Rebeca Mayor<\/span><\/strong><\/p>\n

Nava<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo<\/span> <\/span><\/strong>me apunto a esta micro experiencia?<\/span><\/h2>\n

Aqu\u00ed tienes toda la info\u200b\u200b\u200b\u200b<\/h4>\n

Incluye<\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n