{"id":1643,"date":"2019-08-08T11:13:24","date_gmt":"2019-08-08T09:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/?p=1643"},"modified":"2023-04-12T20:26:16","modified_gmt":"2023-04-12T18:26:16","slug":"el-cultivo-de-la-avellana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/el-cultivo-de-la-avellana","title":{"rendered":"The hazelnut cultivation"},"content":{"rendered":"

El concejo de Pilo\u00f1a, fue tradicionalmente y hasta la segunda mitad del siglo XX un gran productor de avellana. Los avellanos o ablanares<\/em> (en Asturiano) son parte del sistema de cultivos diversificados que dio forma al paisaje cultural del Oriente se Asturias. As\u00ed, se combinaban la siembra de diferentes especies en huertos con pastizales y \u00e1reas forrajeras y con el cultivo de \u00e1rboles frutales. Y estos mismos terrenos son pastados por animales que a su vez fertilizan el terreno.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 cambi\u00f3?<\/h3>\n

No es que la avellana constituyera parte fundamental de la dieta, como s\u00ed fue la casta\u00f1a; pero ten\u00eda un alto valor comercial. La avellana se exportaba desde Pilo\u00f1a ya desde el siglo XVIII y durante mucho tiempo fue una de las fuentes de ingresos m\u00e1s importantes en la zona. Con la industrializaci\u00f3n este cultivo casi se perdi\u00f3, como muchos otros en las zonas rurales y de monta\u00f1a que no encajaban en este nuevo modelo de producci\u00f3n. Este tipo de cultivo se daba en zonas comunales, se basaba en la diversificaci\u00f3n y la forma de explotaci\u00f3n no era intensiva por lo que quedaron fuera en la b\u00fasqueda de \u00abproductividad\u00bb.<\/p>\n

Pero hoy lo vemos con ojos distintos y sabemos que estas formas tradicionales de cultivo y producci\u00f3n eran mucho m\u00e1s sostenibles. Fue este agroecosistema el que a trav\u00e9s de los a\u00f1os dio forma a los pueblos y el paisaje cultural que hoy se denomina en Asturias como Para\u00edso Natural. Es verdad que el despoblamiendo de las zonas rurales hoy en d\u00eda es preocupante, pero no s\u00f3lo por el abandono sino por la p\u00e9rdida de patrimonio cultural, etnogr\u00e1fico y el saber local asociado a esos pueblos. Sin esa sabidur\u00eda,  se pierden los ecosistemas que hicieron productivas estas zonas y el paisaje al que le dieron forma.<\/p>\n

\"\"Te invitamos a formar parte<\/h3>\n

Es por eso que nos preocupamos por mostrar y hacer part\u00edcipe a la gente de proyectos que buscan perpetuar estos sistemas. Este a\u00f1o, por primera vez hemos logrado contactar con algunos de los j\u00f3venes que est\u00e1n tomando el relevo en el cuidado y cultivo de avellanos en la zona de Infiesto.<\/p>\n

En la segunda quincena de agosto podremos ir, aprender sobre el cultivo y participar de la cosecha. Tambi\u00e9n probaremos la Asturcilla,<\/a> un producto que ha ayudado a incentivar la recuperaci\u00f3n de los ablanares <\/em>al poner en valor las avellanas y tener una demanda superior a la producci\u00f3n local. M\u00e1s informaci\u00f3n sobre esta experiencia aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

Las fincas que visitaremos est\u00e1n en una zona al lado de un hermoso r\u00edo con pozas naturales en las que poderse dar un chapuz\u00f3n para completar el d\u00eda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In recent decades the cultivation of hazelnuts was almost lost in Asturias, but it would be possible to recover it as part of an agroecological production system based on diversification.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1655,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[37,100],"tags":[124,125,123,158,126],"class_list":["post-1643","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agroturismo","category-asturias","tag-agroecologia","tag-asturias","tag-avellanas","tag-ecoturismo","tag-rural"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1643"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2129,"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1643\/revisions\/2129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asturiasconvivencias.es\/en_en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}