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Fecha/Hora
Date(s) - 09/06/2019
11:00 am - 12:00 pm

Ubicación
Arriondu

Categorías


Visita una finca forestal de bosque autóctono productora de setas en troncos de roble. Pasarás un rato agradable en plena naturaleza, disfrutando del aire fresco y el paisaje. Conocerás este proceso de cultivo sostenible, una técnica ancestral de origen japonés y que funciona muy bien en Asturias. Si te animas, podrás incluso probar alguna seta shiitake en crudo para apreciar la potencia de su sabor, mejor conocido como el “umami”. En esta ocasión la visita incluye degustación de setas preparadas de distintas formas para que puedas apreciar cómo cambia su sabor. ¿Cuál será tu receta favorita? También tendrás la oportunidad de adquirir las setas o un tronco inoculado para cultivar tus propias setas en casa. Indispensable reserva previa. Después de la visita te recomendamos que te pases por Santolaya al Tenderete, el mercado local de artesanía y productos de segunda mano.  

Bookings

€15,00


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