Mapa no disponible

Fecha/Hora
Date(s) - 09/12/2018
11:00 am - 12:00 pm

Ubicación
Arriondu

Categorías


Visita una finca forestal de bosque autóctono productora de setas en troncos de roble.

Pasarás un rato agradable en plena naturaleza, disfrutando del aire fresco y el paisaje. Conocerás este proceso de cultivo sostenible, una técnica ancestral de origen japonés y que funciona muy bien en Asturias.

Si te animas, podrás incluso probar alguna seta shiitake en crudo para apreciar la potencia de su sabor, mejor conocido como el “umami”. Terminaremos la actividad con una degustación de setas preparadas de distintas maneras para apreciar cómo cambia su sabor y textura.

También tendrás la oportunidad de adquirir un tronco inoculado para cultivar tus propias setas en casa.

Indispensable reserva previa.

 

Bookings

Este evento está totalmente reservado.

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